cicoの日記

離乳食に即席かぼちゃのポタージュを作りました。



お菓子で使ったかぼちゃのピューレに玉ねぎをすりおろして、粉ミルクとお水を加えて、ぐつぐつと煮て出来上がり。

ナイフとフォークは実はフランスパンを型でくり抜いたもの。

ポタージュにナイフとフォークを入れて召し上がれ♪

今まで完全母乳できていたので、粉ミルクを買ったことはないのですが、赤ちゃん用のショップや健診などでもらった試供品が結構ありまして・・・。
最近は離乳食に粉ミルクを使って消費するようにしています。
乳製品は控えていたのですが、粉ミルクを使うとメニューが広がって楽しい〜。またたびたびご紹介しま〜す。

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先日のお菓子教室はかぼちゃとキャラメルのムースを作りました。

ほんのりあま〜いかぼちゃのムースと苦味のあるキャラメルがよく合います。

残ったキャラメルでキャラメルラテ

キャラメルバナナを飾ってもおいしそ〜だなぁ。。。


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今月のお料理教室はチキンポットパイ。



サクサクのパイ生地から手作りします。

市販のパイ生地を使うとどうしてもバターが油っぽくなりすぎちゃうので、バターを控えめで・・・。
キッシュの生地にも使える万能のパイ生地です。
さくっさくをシチューに入れて美味しかった〜。

オニオンスープやクラムチャウダーとかにも合います。

もう一品は、エビピラフ。

炊飯器で作る手軽さが魅力です。

前菜にはサーモンのムース
デザートにはチョコレートのムースを作りました♪

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先日撮影をしたベイビースタイル。

放映日は明日1月13日の22時48分〜です。

抱っこでお料理の様子や家族でお食事している様子を撮影してもらいましたが、2分間でどこまで編集されてるのかなぁ〜って楽しみです。

ぜひぜひ見てください。



最近は離乳食中期に入って、どんどん食べなくてはならないのに、あまりすすんでません。
嫌な時はイヤと手で拒否するようになってしまいました・・・。
食パンをかわいい型で抜いてあげたり、いろいろ工夫をこらしてなんとか食べさせてます。
もっと食べてくれたら作り甲斐もあるのになぁ・・・。

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ここ数日りんごを良く頂くので、べビーにリンゴ煮を作ってみました。
すっぱくってイヤ〜って顔がまたかわいい〜（←親バカ）

大人には甘くておいしいのに、べビにはすっぱいのかな・・・。



先日、フードコーディネーターの祐成二葉先生主宰の離乳食教室に参加したら、飛騨高山から送られてきたという姫りんごをいただきました。
たまたま地元の友達からは長野県から送られてきたという姫リンゴをいただきました。
ということで大人には姫リンゴの簡単おやつを作りました。

レンジでチンして、カッソナードとハチミツをかけただけっ。
おしゃれで簡単な焼きリンゴみたいでしょ。





あつあつほこほこで美味しかった〜。

姫リンゴって食用と鑑賞用があるんですが、お花の先生に聞くところによると、鑑賞用は農薬結構使ってるみたいだから、食べないでね。

祐成先生のお教室では丁度べビモの撮影中。
うちの子もプロのカメラマンさんに撮影してもらいました。
3月号の別冊付録に載せてもらえるみたい！！

思いがけないべビモデビューですっ♪

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