cicoの日記2008-12-24T20:40:00+09:00JUGEMクッキー♪http://blog.cicocafe.com/?eid=10334642008-12-24T20:33:00+09:002008-12-24T11:36:40Z2008-12-24T11:33:00Zクッキー焼きました。
かわいい型で。
ちょっと焦げちゃったんだけど、黒砂糖と全粒粉のクッキーなので、もとから黒っぽいんです。
手作りで安心おやつ
cicoお菓子
かわいい型で。
ちょっと焦げちゃったんだけど、黒砂糖と全粒粉のクッキーなので、もとから黒っぽいんです。
手作りで安心おやつ
]]>釜飯のあんずhttp://blog.cicocafe.com/?eid=10332642008-12-22T20:19:23+09:002008-12-24T03:29:06Z2008-12-22T11:19:23Zかの有名なおぎのやの釜飯の上にのっかってるアンズって美味しいよなぁ・・・
って思ってたら食べたくなっちゃいました。
夫に言うと、前日のゴルフとバスケで筋肉痛だし温泉でも行くかーっ！！
と即決。
平日だったので、道も空いてて、温泉も空いててとってもい...cico旅行
って思ってたら食べたくなっちゃいました。
夫に言うと、前日のゴルフとバスケで筋肉痛だし温泉でも行くかーっ！！
と即決。
平日だったので、道も空いてて、温泉も空いててとってもいいリフレッシュ[:温泉:]
夕食におぎのやの峠の釜飯にありつけて大満足。
そうそう、このアンズ。甘酸っぱさがたまらないっ[:ラブ:]
栗もほこほこで美味しいんだよね・・・。
子供の頃は、ご飯にアンズ〜？！って思ったけど、大人になってからこの組み合わせ好きになりました。
]]>フルーツの飾り切りhttp://blog.cicocafe.com/?eid=10334652008-12-20T20:33:07+09:002008-12-24T11:40:00Z2008-12-20T11:33:07Zだいぶ前のレッスンですが、フルーツの飾り切りを習いました〜。
リンゴのバスケットに、オレンジ、キュウイ、イチゴを飾り切りして飾ってます。
食後にこんなの出したら素敵[:赤りんご:]cicoフードコーディネート
リンゴのバスケットに、オレンジ、キュウイ、イチゴを飾り切りして飾ってます。
食後にこんなの出したら素敵[:赤りんご:]]]>チキンとカブの簡単ポトフhttp://blog.cicocafe.com/?eid=10332572008-12-15T12:01:40+09:002008-12-24T03:17:08Z2008-12-15T03:01:40Z突然カブが食べたくなりました。
そこで、カブとチキンで簡単にポトフを作りましたらば、思いのほか美味しくできたので、レシピご紹介。
チキンとカブの簡単ポトフ
〜材料〜
鶏もも肉 1パック （筋を取って、一口大に切り、塩をふっておく）
ウイン...cicoレシピ 洋食
そこで、カブとチキンで簡単にポトフを作りましたらば、思いのほか美味しくできたので、レシピご紹介。
チキンとカブの簡単ポトフ
〜材料〜
鶏もも肉 1パック （筋を取って、一口大に切り、塩をふっておく）
ウインナー 5本
カブ 1束 （葉を切り、皮をむく）
ジャガイモ 小2個 （皮をむいて半分にカット）
にんじん 小1個 （皮をむいて大きめの乱切り）
玉ねぎ 小2個 （皮をむいて半分にカット）
水 1リットル
塩 適宜
チキンコンソメ 1個
クローブ 5個くらい
ブラックペッパー
粒マスタード
〜作り方〜
１、鍋に鶏もも肉と水をいれ、火にかける。沸騰したらあくを丁寧に取り除く。
２、１にカブ、にんじん、クローブを刺したタマネギ、ジャガイモを加え、再び沸騰したらあくをとり、弱火で約20〜30分煮る。
３、２にウインナーを加え、チキンコンソメ、塩、ブラックペッパーで味を調える。
食べるときに粒マスタードをちょこっと添えて・・・。
カブの葉っぱは栄養満点なので、捨てずに翌日お味噌汁にしました。
妊娠中って栄養素とか、塩分の取りすぎとか意識しなきゃいけないことが多くって、なかなか難しい〜。汁ものはついつい塩分過多になるので、意識して薄味にしてみました。
そゆときに、クローブやブラックペッパーの風味とか、マスタードのアクセントとか引き立つので、身体のためにスパイスをうまく使いましょ〜っと。
]]>肉が食べたいっ！！！http://blog.cicocafe.com/?eid=10330652008-12-14T23:53:32+09:002008-12-23T14:58:02Z2008-12-14T14:53:32Z妊娠16w3d。
最近食欲が回復してきて、というかすごい食欲で食べても食べてもお腹が空くようになりました。
幸い？！つわりで痩せたので、体重を気にせず食べたいだけ今は食べてます。
先日はど〜しても肉が食べたくて、近所のカジュアルフレンチのお店c'est bie...cicoお食事
最近食欲が回復してきて、というかすごい食欲で食べても食べてもお腹が空くようになりました。
幸い？！つわりで痩せたので、体重を気にせず食べたいだけ今は食べてます。
先日はど〜しても肉が食べたくて、近所のカジュアルフレンチのお店c'est bien(セビアン)でディナー。
夫はコースにして、私はローストビーフ。
お手ごろなお値段でこの味はぜったいお得〜！！！
つい先日まで寝込んでいたとは思えないほどの勢いでぺロリと平らげました。美味しかった〜[:ディナー:]
]]>ラディッシュのネズミhttp://blog.cicocafe.com/?eid=10330542008-12-13T23:25:30+09:002008-12-23T14:38:48Z2008-12-13T14:25:30Z秋からフードコーディネーターのスクールに通い始めました。
つわりのピーク時に初回レッスンが始まり、週に一度、這うようにして通っていました。
ずっとずっと行きたいと思っていたし、今期を逃すとベイビーが産まれて当分は行けないし・・・と思って。。。
そ...cicoフードコーディネート
つわりのピーク時に初回レッスンが始まり、週に一度、這うようにして通っていました。
ずっとずっと行きたいと思っていたし、今期を逃すとベイビーが産まれて当分は行けないし・・・と思って。。。
それにしても最初の数回はレッスン中に倒れそうになったり、食材の匂いで吐き気をもよおしたり、辛いだけのレッスンでした。
最近は、体調も良くなり、毎回のレッスンが楽しくて仕方ありません[:ラブ:]
レッスンでの作品をすこ〜しずつご紹介して行きたいと思います。
食材の切り方で学んだ、ラディッシュで作るネズミちゃん。
かわいくってお気に入りです。
ちょっとしたオードブルにこんな風に切ってお出ししたい[:ディナー:]]]>東京ディズニーシー♪http://blog.cicocafe.com/?eid=10294162008-12-11T23:43:17+09:002008-12-16T14:58:07Z2008-12-11T14:43:17Z妊娠16w0d。
やっとこ、5ヶ月に入りました〜[:拍手:]
つわりのご褒美に・・・
と、夫がディズニーシーに連れて行ってくれました〜。
そろそろ、歩いたり身体を動かしたいなぁと思っていたので、楽しくたくさん歩くにはもってこいでした。
の〜んびりの〜ん...cicoお出かけ
やっとこ、5ヶ月に入りました〜[:拍手:]
つわりのご褒美に・・・
と、夫がディズニーシーに連れて行ってくれました〜。
そろそろ、歩いたり身体を動かしたいなぁと思っていたので、楽しくたくさん歩くにはもってこいでした。
の〜んびりの〜んびり園内をお散歩。
普段は手軽に済ましていたお茶や食事も今日はのんびりとちょっと優雅に・・・。
見てみて〜。
お皿がパレットになってて、グリッシーニでつくった筆の前菜。
乗り物よりエンターテイメント系をメインに見たり。
妊婦ならではの過ごし方を楽しんで来ました[:鳥:]
午後から夕方まで遊んで、気分が悪くなることもなく楽しい一日でした[:ラブ:]
でも、夜にはもう筋肉痛・・・。やっぱり衰えてるのね。
]]>ピザしか食べれないっ！！http://blog.cicocafe.com/?eid=10278772008-12-10T20:48:04+09:002008-12-13T12:11:17Z2008-12-10T11:48:04Z
妊娠５ｗ〜１５ｗ、ひどいつわりに悩まされてました。
一日中気持ちが悪く、だるくて、嘔吐を繰り返してました。
私の場合、ピークは８ｗと１２ｗに二度あり、夜も眠れぬ程の激しい嘔吐でした。
5分おきくらいに吐き気に襲われ、体力が消耗し、
おかゆや水も受...cico妊娠 つわり
妊娠５ｗ〜１５ｗ、ひどいつわりに悩まされてました。
一日中気持ちが悪く、だるくて、嘔吐を繰り返してました。
私の場合、ピークは８ｗと１２ｗに二度あり、夜も眠れぬ程の激しい嘔吐でした。
5分おきくらいに吐き気に襲われ、体力が消耗し、
おかゆや水も受け付けなくなって、しまいには点滴を受けるほど。
13ｗに入った頃、ピザがむしょうに食べたくなり、ピザだけは吐かずに食べることが出来ました。
ピザが食べれるなら・・・って他のに挑戦してもまったくダメ。
つわりってほんと不思議[:ピピピ:]
ピザしか食べられないのです。
それもシンプルなマルゲリータ。
ランチにディナーに、良くサルヴァトーレ クオモのマルゲリータにお世話になりました。
ちなみに宅配ピザの中ではここのマルゲリータが一番！！だと思います。
そんな妊娠１３ｗのある日、ピザが食べれるなら・・・
ということで久々に夫と外食をしました。
目白にあるピッツァ・カルミネ。
お外でお食事が出来るなんて、なんて素晴らしい[:ラブ:]
サラダ
ピッツァ・マルゲリータ
豚肉のソテー
どれもお手ごろな値段で美味しいです。
夫は今年のイタリアのボジョレー・ヌーボーであるノベッロを飲んで大満足。
お腹のベイビーはママが妊娠中に良く食べたものを好きになる・・・らしい。
きっと、ピザ好きの子が産まれてくるのね[:鳥:]
]]>かわいい〜♪ クッキー型http://blog.cicocafe.com/?eid=10255962008-12-09T15:04:00+09:002008-12-13T12:11:02Z2008-12-09T06:04:00Z妊娠15ｗ5ｄの今日この頃。
ようやくつわりがおさまってきて、だんだんと活動したくなってきました。つわり中は食べ物は見たくもなかったし、お菓子作りなんて信じられないっっていうくらいだったのに・・・。
今はなんかもういろいろ作りたいっ！！！
先日...cicoキッチン雑貨
ようやくつわりがおさまってきて、だんだんと活動したくなってきました。つわり中は食べ物は見たくもなかったし、お菓子作りなんて信じられないっっていうくらいだったのに・・・。
今はなんかもういろいろ作りたいっ！！！
先日、ネットショップにてフードスタイリングの素材探し中、ちょーかわいいクッキー型を発見しちゃいました。
早速注文した商品が今朝届いて感激！！
ちょ〜かわいいっ[:ラブ:]
子供向けの木のおもちゃのショップだったのですが、おままごと用のまな板とローラーも購入♪まな板400円、ローラー620円はお買い得でした。
小さすぎて本当のお菓子作りは出来ないけど、スタイリングやインテリアや、ベイビー生まれたらおもちゃにもなるし。
クッキー型は実際に使えるので早速クッキーでも焼いてみま〜す。
]]>2009年S&Bカレンダー レシピ掲載http://blog.cicocafe.com/?eid=10250262008-12-08T13:00:08+09:002008-12-13T12:10:43Z2008-12-08T04:00:08Z12月に入りました。
実は喜ばしいことに、来年の初夏、田中家に新しい家族が増えることになりました。
そう、ここ2ヶ月程続いていた体調不良とはツワリだったのです。
病気じゃないとはいえ、体に起きている現象は病気と同じなわけで、食べれず飲めず8キロも痩せて、し...cico
実は喜ばしいことに、来年の初夏、田中家に新しい家族が増えることになりました。
そう、ここ2ヶ月程続いていた体調不良とはツワリだったのです。
病気じゃないとはいえ、体に起きている現象は病気と同じなわけで、食べれず飲めず8キロも痩せて、しまいには病院で点滴を受けるほどでした。
ここ数日だいぶ体力が回復してきて、ベイビーも安定期に入ったので、またお菓子日記やお料理日記、さらにはツワリ日記や妊娠日記、いずれは育児日記を綴っていこうと思います。
今年6月、色々な食品メーカーやそれに類する企業のレシピ募集や料理コンテストやらにひたすら応募していた時期がありました。
まぁ、大抵は「ご応募ありがとうございました。」で終わるわけですが、たま〜にキッチングッズがもらえたり、レシピ本がもらえたりもします。
で、S&Bのカレンダーレシピの応募もどうやらしていたようなのです。
そして、「優秀レシピとして掲載させていただくことになりました。」との事。
テンションのあがるお知らせでした。
しかし、あまりに前のことでなんのレシピを送ったのか忘れてしまい、電話で聞く始末。。。
どうやら今年の春にはまっていたラム肉のタジンをアレンジして「ラム肉のスペアリブとプルーンのフルーティな煮込み」として応募したそうです。
う〜ん。我ながらおいしそ。
カレンダーのメインページではありませんが、12月14日のメニューとしてチョコンと載っていました。
来年の1月下旬頃から随時S&Bのホームページでレシピが掲載されるそうです。
これからも地味な努力をして行こうと思った今日この頃でした。
]]>キンダーブック 食育のページhttp://blog.cicocafe.com/?eid=10047082008-11-04T15:21:26+09:002008-11-04T06:26:59Z2008-11-04T06:21:26Z久しぶりの日記更新です。
１０月は体調不良のため、すっかりふさぎこんでおりました。
ネットショップの方もしばらくお休みを頂いております。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
さて、夏に撮影をしましたキンダーブックが出来上がりました。
食育ペ...cico食育
１０月は体調不良のため、すっかりふさぎこんでおりました。
ネットショップの方もしばらくお休みを頂いております。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
さて、夏に撮影をしましたキンダーブックが出来上がりました。
食育ページでケーキの種類やフルーツ、クッキーの工程など、子供向けに分かりやすくかわいく掲載されていました。
キンダーブック１の１１月号 ２４〜２７ページ
キンダーブック２の１１月号 ２４，２５ページ
キンダーブックじゅにあ１２月号 裏表紙
をお手伝いさせていただきました。
食育と言うと、食べ方や栄養素などを主に考えていましたが、子供向けの食育には、食材を食べる時の音や作り方、お手伝い・・・などなど、他にも様々な要素が関係してくるそうです。
食育深いな・・・と自分の知識不足を痛感しました。
]]>H&M銀座店オープンhttp://blog.cicocafe.com/?eid=9812812008-09-13T19:23:03+09:002008-11-01T14:21:54Z2008-09-13T10:23:03Z
世界第3位と言われている、スウェーデンのアパレルブランドH＆Mの日本第一号店が本日銀座にオープンしました。
パリではリーズナブルで日本でいうユニクロみたいなショップというイメージでしたが、日本でこんなにも大騒ぎになるなんて・・・。
夫がH&Mの内装イ...cico
世界第3位と言われている、スウェーデンのアパレルブランドH＆Mの日本第一号店が本日銀座にオープンしました。
パリではリーズナブルで日本でいうユニクロみたいなショップというイメージでしたが、日本でこんなにも大騒ぎになるなんて・・・。
夫がH&Mの内装インテリアなどの仕事をしてるため、せっかくなのでオープン初日に同行してきました〜。
B１Fがメンズで1〜3Fがレディース、2FはDJブースがあり、ノリノリの雰囲気。
あまりの大混雑で、今日はとてもとても服を選べる状況ではない感じ。
日本で早くも大成功のH&M、銀座に続いて、原宿、渋谷、・・・とどんどんオープンが続くそうです。
もう少し、落ち着いたらゆっくり覗きに行こうと思います。
]]>〜お菓子教室〜お子ちゃま連れお菓子教室http://blog.cicocafe.com/?eid=9714322008-09-10T22:04:09+09:002008-09-10T13:18:23Z2008-09-10T13:04:09Z今日は高校時代の友人がお友達と子連れでお菓子教室に来てくれました。
なんだか、みんなすっかりお母さんになってぇ〜。
リクエストメニューはロールケーキです。
基本中の基本なのですが、メレンゲの立て方や粉の合わせ方などは、やっぱり目で見てもらうのが一番分...cicoお菓子
なんだか、みんなすっかりお母さんになってぇ〜。
リクエストメニューはロールケーキです。
基本中の基本なのですが、メレンゲの立て方や粉の合わせ方などは、やっぱり目で見てもらうのが一番分かりやすいものです。
変わりばんこに子守をしながらのワイワイ教室。
ランチも兼ねてママたちのしばし憩いの時間になりました〜。
泡だて器を不思議そ〜に覗く心ちゃん。
3人そろってハイ・ポーズ！！あれ？反応なし。。。
ママは強し！朱莉ちゃんを抱っこしてロールケーキだって片手で仕上げます。
我が子お昼ね中？
お持ち帰りケーキ♪
ランチタイムと試食の時間〜。
おまけ写真：莉空君とゴルフボール。主人の練習用ゴルフボールが気に入ってもらえたかな？女の子に囲まれモテモテでした〜。
]]>ハッシュ・ド・ビーフhttp://blog.cicocafe.com/?eid=9713962008-09-09T21:32:09+09:002008-09-10T13:38:31Z2008-09-09T12:32:09Z
材料：
牛肉（薄切り） ２００g
タマネギ ２個
ニンニク １片
シメジ １パック
バター ３０ｇ
水 ４００ｃｃ
コンソメキューブ １個
赤ワイン ２００ｃｃ
ローリエの葉 １...cicoレシピ 洋食
材料：
牛肉（薄切り） ２００g
タマネギ ２個
ニンニク １片
シメジ １パック
バター ３０ｇ
水 ４００ｃｃ
コンソメキューブ １個
赤ワイン ２００ｃｃ
ローリエの葉 １枚
デミグラスソース １缶
ケチャップ 大さじ２
ウスターソース 大さじ１
パプリカパウダー 適量
サワークリーム 大さじ１
１、牛肉に塩・コショウをして小麦粉を茶漉しなどで軽くまぶす。
２、鍋にバター半量を入れて、みじん切りにしたニンニクと薄切りにしたタマネギを炒め、しんなりして香りが出てきたら、残りのバターと石づきをとってばらばらにほぐしたシメジと１の牛肉を加えて炒める。
３、牛肉の色が変わったら、水、コンソメキューブ、赤ワイン、ローリエの葉を加えて１０分〜１５分煮込み、さらにデミグラスソース、ケチャップ、ウスターソースを加えて１０分くらい煮込みます。
４、炊きたてのご飯に３をかけサワークリームとのせ、パプリカをふりかけて出来上がり♪
ハヤシライスもいいけど、ハッシュドビーフってなんとなくハンガリアンでおしゃれな響きが好き。
ハンバーグに使ったデミグラスソースが余ってて、冷蔵庫に賞味期限すれすれのサワークリームがあったので、作ってみました〜。
忙しい日とかの前日に作っておけるのでお勧めの一品。
]]>箱根http://blog.cicocafe.com/?eid=9714502008-09-08T22:20:47+09:002008-09-10T13:34:57Z2008-09-08T13:20:47Z週末は妹のフランス留学前にと実家の家族と1泊2日で箱根へ。
兄家族は車。
妹たちはロマンスカー。
そして、私たち夫婦は バイク二人乗り！！
母が生きてたら心配のストレスで死んじゃうだろーなぁ。。。
現地集合現地解散のちょー自由旅行でした。
途中で迎...cico旅行
兄家族は車。
妹たちはロマンスカー。
そして、私たち夫婦は バイク二人乗り！！
母が生きてたら心配のストレスで死んじゃうだろーなぁ。。。
現地集合現地解散のちょー自由旅行でした。
途中で迎えた７７７７７キロの瞬間♪パチパチパチ。
２日目は朝チェックアウトと共に解散！！と父が叫び（というのはウソだけど、）別行動へ。
大涌谷で玉子食べて、山の中で見つけたゴルフ練習場で一汗流して、お蕎麦食べて、御殿場アウトレットに寄り、何も買わずに帰路へ。
山の中をバイクで走るのって本当に気持ちが良かったです！！
豊かな緑の中でうっすらとした霧がひんやりとしてて。
一日遊んで、帰りの高速の眠いこと眠いこと。
もしもバイクの後ろで寝たら・・・
「バイクから振り落とされほぼ確実に死ぬ」
という思考を何度も何度も頭の中で繰り返して睡魔を振り切りました。
ゴール間近でゲリラ豪雨に見舞われてとてもイイ思い出ができた旅行になりました。
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